Lomba kreasi kuliner khas Pekalongan diwajibkan menggunakan bahan dasar Ikan, karena, selain Batik, Pekalongan juga merupakan kota dengan khasnya, yaitu, ikan laut.
Pada kesempatan kegiatan itu, acara dihadiri oleh Sekretaris Dinas Perdagangan Koperasi dan UKM Pekalongan (Candrawati) dan Kepala Cabang Bank Indonesia Tegal, yang di wakili oleh Kepala Unit (Liyana Cipto Wati).
Sedangkan untuk dewan juri lomba kreasi kuliner khas Pekalongan ada tiga, yakni Beni Dari ICA (Indonesian Chef Association), Karsiti dari PKK Kota Pekalongan dan Chef Muto (Master Chef Kungfu).
Acara lomba kreasi kuliner khas Kota Pekalongan sendiri, di buka oleh Liyana Cipto Wati, perwakilan dari Bank Indonesia Cabang Tegal.
Chef Muto mengatakan, bahwa dirinya bangga bisa berada di tengah-tengah para peserta, menurutnya, kegiatan ini merupakan hal istimewa, selain bisa mengetahui kuliner khas Pekalongan, pihaknya juga bisa memberikan ilmu yang bermanfaat untuk warga Kota Pekalongan khususnya di bidang usaha makanan aman, sehat, halal dan khas.a
