“Nah ikan tuna di sini boleh di mix dengan ikan yang lain, seperti ikan kakap boleh, ikan baronang, semuanya yang penting jangan ikan teri,” tandasnya.
“Tadi saya juga seperti biasa ajak mereka bermain game, dan aksi-aksi memasak sedikit kungfu yang menghibur,” kata dia.
Sementara itu, Liyana Cipto Wati dari Bank Indonesia Cabang Tegal, mengapresiasi kegiatan lomba kreasi kuliner khas Pekalongan.
Menurutnya, kegiatan ini sangat inovatif dan edukatif, apa lagi para peserta juga kedepan bisa membuka usaha dengan karya yang sudah di lombakan.
“Iya kami dari kantor perwakilan Bank Indonesia Tegal, kebetulan juga suport kegiatan Pekan Batik Nusantara 2024 ini, khususnya yang lomba kuliner khas Pekalongan, ya kami sangat mengapresiasi kegiatan ini, karena lomba kreasi kuliner khas Pekalongan sangat bermanfaat bagi para peserta yang di dominasi oleh rata-rata perempuan, tentu bisa menjadi nilai tambah kedepan untuk menciptakan sebuah peluang usaha dengan kreatifitas ilmu memasak,” kata Liyana.
