“Di sini kami berkontribusi dan bersinergi dengan pihak Pemkot Pekalongan untuk menggalakan hilirisasi pangan dan kita mendukung GNPIP. Jadi kita mengenalkan Chef Muto untuk hilirisasi pangannya. Tadi kita juga bawa pasta bawang dan bawang goreng,” bebernya.
Liyana berharap, kegiatan ini bisa meningkatkan perekonomian warga Pekalongan dengan menciptakan sebuah karya dari masakan yang dibuat.
“Jadi yang kami bawa tadi, itu sebenernya prodak UMKM binaan dari kantor perwakilan bank indonesia tegal, dengan garapan produk-produknya itu bisa dikenal oleh masyarakat luas,” jelasnya.
“Nanti kedepan kita bisa terbuka dengan prodak hilirisasi yang lain, dengan UKM berdaya, kan nanti juga digital , bisa meningkatkan pendapatan kemudian bisa meningkatkan ekonomi kreatif yang ada di kota Pekalongan,” pungkasnya.
Terakhir, salah satu peserta lomba kreasi kuliner khas Pekalongan, Vivin dari Tim PKK Kelurahan Gamer, Kecamatan Pekalongan Timur sangat senang, karena pihaknya mendapatkan juara satu dari hasil karya yang dibuat yakni, menu Ikan Tengiri Duri Landak.
