Selain itu, menu tempe mendoan krispi dihadirkan sebagai pengembangan dari tempe mendoan khas Banyumas. Jika biasanya disajikan setengah matang, pada Festival Komukino ke-11 mendoan dikreasikan menjadi versi krispi dan disajikan dengan balutan saus pedas manis, sehingga memberikan sensasi rasa baru tanpa menghilangkan identitas kuliner aslinya.
Sementara itu, Dawet Ayu khas Banjarnegara yang dikemas dalam konsep Dawet Bangjo menjadi menu yang paling terpandang dan banyak dibicarakan pengunjung. Dawet ini disajikan dengan perpaduan warna abang (merah) dan ijo (hijau) yang merepresentasikan keharmonisan dan keberagaman budaya. Keunikan lainnya terletak pada kemasan snack tray berbentuk gelas dengan wadah yang menyatu, sehingga praktis, estetik, dan sesuai dengan karakter festival.
Untuk satu paket snack tray, Dawet Bangjo dipasarkan dengan harga Rp20.000. Selain itu, pengunjung juga dapat membeli menu secara terpisah, dengan harga Dawet Bangjo Rp7.000 dan Rice Bowl Rp13.000, sehingga memberikan pilihan yang fleksibel dan terjangkau bagi pengunjung.
