Lumpia dinilai sebagai simbol akulturasi budaya yang telah lama hidup dan berkembang di Kota Semarang.
“Lumpia bukan sekadar makanan, tetapi simbol kebhinekaan dan harmoni budaya. Karena nilai tersebut, prakarsa ini tidak hanya dicatat sebagai rekor nasional, tetapi dikukuhkan sebagai rekor dunia,” kata Ari.
Ribuan warga memadati kawasan Simpang Lima untuk menyaksikan kegiatan tersebut.
Program penukaran botol plastik dengan lumpia juga menjadi bentuk ajakan kepada masyarakat untuk meningkatkan kesadaran terhadap pengelolaan sampah dan pelestarian lingkungan melalui pendekatan kreatif.
Sementara itu, Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng Pramestuti menegaskan bahwa capaian tersebut merupakan hasil kolaborasi antara pemerintah dan masyarakat.
“Ini bukan sekadar soal angka, tapi tentang kebanggaan warga Semarang terhadap identitas kotanya. Lumpia adalah warisan budaya yang kita angkat bersama hingga diakui dunia,” kata Wali Kota Semarang yang akrab disapa Agustina itu.
