Selama periode tersebut, tim melakukan berbagai uji coba mulai dari pemilihan jenis kentang, komposisi adonan hingga penentuan topping yang dinilai paling sesuai dengan selera konsumen.
“Kami berkali-kali melakukan trial. Mulai dari teksturnya, tingkat kematangannya, sampai topping yang paling cocok. Kami ingin memastikan saat grand opening hari ini, produk yang kami sajikan benar-benar sudah siap dinikmati masyarakat,” jelas Kusnadi.
Tak hanya menawarkan cita rasa yang berbeda, Churato juga hadir dengan berbagai pilihan topping, mulai dari varian manis seperti cokelat dan green tea hingga rasa gurih seperti keju.
“Kami ingin semua orang punya pilihan. Ada yang suka rasa manis, ada juga yang lebih menikmati rasa gurih. Karena itu kami menghadirkan beberapa varian agar pelanggan bisa menyesuaikan dengan seleranya masing-masing,” ujarnya.
