Sebanyak 40 artikel ilmiah dipresentasikan dalam kegiatan tersebut. Para peneliti berasal dari sejumlah kampus di antaranya Universitas Diponegoro (Undip), Universitas Semarang (USM), Universitas Tidar (Untidar), Untag Semarang, UPGRIS, Unkartur, dan Unimus.
Artikel hasil penelitian itu selanjutnya direncanakan terbit di jurnal internasional bereputasi kuartil 3 (Q3), yakni Food and Feed Research yang berbasis di University of Novi Sad, Serbia, serta Carpathian Journal of Food Science and Technology dari North University of Baia Mare, Romania.
Ketua penyelenggara sekaligus Koordinator FIND4S Indonesia, Dr. Yoga Pratama, mengatakan FORC3S AWSM diharapkan menjadi embrio penguatan budaya ilmiah di Indonesia, khususnya dalam tradisi presentasi hasil penelitian.
“Budaya presentasi ilmiah di Indonesia memang belum terbentuk kuat seperti di lingkungan akademik Eropa. Melalui forum ini kami ingin membangun tradisi tersebut,” kata Dr. Yoga.
