Ia menjelaskan, sisa sayuran dan buah tidak harus dipandang sebagai residu yang langsung dibuang. Bahan tersebut masih dapat dimanfaatkan melalui proses fermentasi untuk menghasilkan eco enzyme.
Cairan hasil fermentasi tersebut dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan rumah tangga, di antaranya sebagai pembersih lantai, sabun cuci piring, deterjen cair, pupuk organik cair, hingga cairan pembersih serbaguna.
“Selama ini kita sering berpikir bahwa limbah selesai ketika dibuang. Padahal, melalui proses yang sederhana, limbah itu masih bisa kembali memberi manfaat bagi kehidupan sehari-hari,” ujarnya.
Warga Terlibat Langsung
Kegiatan tidak hanya diisi dengan penyampaian materi. Mahasiswa juga mengajak peserta mengikuti demonstrasi pembuatan eco enzyme secara langsung.
Peserta diperkenalkan dengan tahapan mulai dari pemilihan bahan, penentuan komposisi, proses pencampuran hingga teknik penyimpanan selama masa fermentasi.
